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Plateau d’été

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Jambon cru, dips de légumes de saison avec sauce tzatziki, houmous, queues de gambas marinées, pâté en croûte maison, wrap au chorizo-feta et salade iceberg

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Description et ingrédients

Jambon cru, dips de légumes de saison avec sauce tzatziki, houmous, queues de gambas marinées, pâté en croûte maison, wrap au chorizo-feta et salade iceberg

Ingrédients :

légumes 27 % (carottes, courgettes, radis blanc, carottes jaunes, céleri), pâté en croûte 18 % (farce 45 % [viande de porc 32 %, lard, eau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), mélange de condiments (avec exhausteur de goût: glutamate monosodique), pistaches, glucose, stabilisant: E 450, sucre, antioxydant: E 301], pâte 40 % [farine de blé, eau, saindoux, huiles de palme et de colza, sel de cuisine, glucose, émulsifiant: E 472, malt d'orge, amidon de maïs, antioxydant: acide ascorbique, levure], gelée 14 % [eau, gélatine, glucose, lactose, acidifiant: acide citrique, colorant: E 150c], oeuf (d'élevage au sol)). Wrap Chorizo Feta 17 % (chorizo 5 % [viande de porc, lard, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), paprika, protéines de lait, fécule de pommes de terre, lactose, glucose, épices, antioxydant: E 301, conservateur: E 252], pain spécial "Wrap" 5 % [farine de blé, farine de seigle, eau, sirop de glucose, gluten de blé, sucre, glucose, huile de colza, émulsifiant: E 471, poudres à lever: E 503, farine de malt d'orge, antioxydant: acide ascorbique], feta (fromage) 4 %, crème entière, laitue Iceberg), crevettes (Pandalus montagui) cuites, marinées 12 %, avec huile d'olive et curry, jambon cru 9 % (viande de porc [Suisse], sel de cuisine iodé, mélange de condiments, lactose, glucose, exhausteur de goût: glutamate monosodique, conservateur: E 252, antioxydant: E 301). Hummus 8 % (purée de pois chiches, basilic, pâte de sésame Tahin, oignons, huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, épinards, sel de cuisine, concentré de jus de citron, Grana Padano (fromage) (avec conservateur: E 1105 à base d'oeufs), ail, pecorino (fromage de lait de brebis), noisettes, antioxydant: acide ascorbique), sauce Tzatziki 8 % (séré, fromage frais, concombres, jus de citron, coriandre, menthe, sel de cuisine, poivre blanc).

Déclaration

Nährwerte | valeurs nutritives | valori nutritivi 100 g

903 kJ (217 kcal) Energie | énergie | energia

Fett | matières grasses | grassi 15 g

davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés | di cui acidi grassi saturi 2.2 g

Kohlenhydrate | glucides | carboidrati 6.6 g

davon Zucker | dont sucres | di cui zuccheri 2.6 g

Ballaststoffe | fibres alimentaires | fibre alimentari 1.8 g

Eiweiss | protéines | proteine 13 g

Salz | sel | sale 1.7 g

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