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Plat Valaisan

Plat Valaisan

Jambon cru IGP, viande séchées IGP, lard sec, saucisse sèche, raclette, pain de seigle AOP, oignons et cornichons

CHF 89.00 TVA incl. hors livraison

Description et ingrédients

Jambon cru IGP, viande séchées IGP, lard sec, saucisse sèche, raclette, pain de seigle AOP, oignons et cornichons

Ingrédients :

farines complètes (seigle 65%, blé), eau, sel de cuisine iodé, levure, pastille (amidon de maïs, amidon de pommes de terre, émulsifiant: lécithine de tournesol, colorants: E 120, E 172, acidifiant: acide citrique).viande de boeuf, sel de cuisine, épices, glucose, conservateur: nitrate de potassium, correcteur d'acidité: citrates de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium, cultures de fermentation. 196 g de viande de boeuf à la mise en oeuvre pour l'élaboration de 100 g de viande séchée. viande de porc, sel de cuisine, épices, glucose, sucre, extraits d'épices, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrate de potassium, correcteur d'acidité: citrates de sodium, cultures de fermentation. 193 g de viande de porc à la mise en oeuvre pour l'élaboration de 100 g de jambon cru. petits oignons 50% (UE), vinaigre d'alcool, eau, sel de cuisine iodé, sucre, acidifiant: acide citrique, antioxydant: disulfite de potassium. viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), mélange de condiments, mélange d'épices, sucre, glucose, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrate de potassium, cultures de fermentation. 146 g de viande de porc à la mise en oeuvre pour l'élaboration de 100 g de lard sec.

Déclaration

Valeurs nutritives

100 g 1 tranche (ca. 50 g) ( )

Valeur énergétique 968 kJ (229 kcal) 484 kJ (115 kcal)

Substances de ballast 8.3 g 4.2 g

Lipides totaux / graisse 1.2 g 0.6 g

Protéines totales / protéines 6.4 g 3.2 g

Sucres 1.2 g 0.6 g

Lipides saturés 0.1 g < 0.1 g

Sodium 0.7 g 0.4 g

Sel de cuisine 1.7 g 0.85 g

Glucides totaux / glucides 44 g 22 g

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