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Sommer-Überraschungsbrot

Sommer-Überraschungsbrot

Geräucherte Truter, getrocknete Tomaten, Hummus, Rohschinken

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Beschreibung und Zutatenliste

Geräucherte Truter, getrocknete Tomaten, Hummus, Rohschinken

Zutaten:

Mehrkornbrot 59 % (Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne 4.5 %, Roggenmehl, Hefe, Rapsöl, Dinkel gequetscht 2 %, Weizenmalzflocken, jodiertes Kochsalz, Leinsamen 1.5 %, Weizenquellmehl, Zucker, Weizenkleber, Haferflocken 0.5 %, Weizenstärke, Weizensauerteig getrocknet, Acerolafruchtpulver, Maniokstärke, Gerstenmalzmehl), Zubereitung aus getrocknete Tomaten 15 % (Sonnenblumenöl, Wasser, Tafelessig, Tomatenflocken 10 %, Tomatenmark 6 %, Zucker, Meersalz, Schmelzkäse [Käse, Süssmolkenpulver, Schmelzsalze: E 331, E 339, Kochsalz], Eigelb [aus Bodenhaltung], modifizierte Stärke, Basilikum, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und E 415, Knoblauchpulver, Zitronensaftkonzentrat, Aroma, Hefeextrakt, Konservierungsstoff: E 202, Säuerungsmittel: Citronensäure), Hummus 7.5 % (Kirchererbsenpüree, Basilikum, Sesampaste Tahin, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Olivenöl extra vierge, Spinat, Kochsalz, Zitronensaftkonzentrat, Grana Padano (Käse) [mit Konservierungsstoff: E 1105 aus Eiern], Knoblauch, Pecorino (Schafkäse), Haselnüsse, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Trutenfleischerzeugnis geräuchert 5.5 % (Trutenfleisch, Wasser, Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250], Würze, Traubenzucker, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: E 301, E 331, Säureregulator: E 500, Stabilisatoren: E 450, E 451, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, E 407), Rohschinken 5 % (Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze und Gewürzextrakt, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoff: E 252, Säureregulator: E 331), Tartarsauce 4.5 % (Salatmayonnaise [Sonnenblumenöl, Wasser, Tafelessig, Eigelb (von Eiern aus Freilandhaltung), jodiertes Kochsalz, Zucker, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, und E 415, Gewürzextrakte], Knoblauchpaste, Schnittlauch getrocknet, Cornichons, Senf (Wasser, Tafelessig, Senfkörner, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure und Weinsäure, Würze), Brotaufstrich mit Senf 3.5 % (Senf 29 % [Alkoholessig, Wasser, Senfkörner, jodiertes Kochsalz, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure und E 334, Würze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit], Wasser, Palm- und Palmkernöl, Alkoholessig, Karottensaftkonzentrat, Eigelb [von Eiern aus Bodenhaltung], jodiertes Kochsalz, Milchproteine, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: E 415, Traubenzucker, Säuerungsmittel: Citronensäure).

Deklaration

Nährwerte | valeurs nutritives | valori nutritivi 100 g

1080 kJ (258 kcal) Energie | énergie | energia

Fett | matières grasses | grassi 12 g

davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés | di cui acidi grassi saturi 4.9 g

Kohlenhydrate | glucides | carboidrati 27 g

davon Zucker | dont sucres | di cui zuccheri 3.3 g

Ballaststoffe | fibres alimentaires | fibre alimentari 3.2 g

Eiweiss | protéines | proteine 8.9 g

Salz | sel | sale 1.8 g

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