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Herbst-Überraschungsbrot

Herbst-Überraschungsbrot

Wildterrine, Hirsch- Trockenfleisch, Hobelkäse, Waldpilzmousse

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Beschreibung und Zutatenliste

Wildterrine, Hirsch- Trockenfleisch, Hobelkäse, Waldpilzmousse

Zutaten:

Mehrkornbrot 58 % (Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne 4.5 %, Roggenmehl, Hefe, Rapsöl, Dinkel gequetscht 2 %, Weizenmalzflocken, jodiertes Kochsalz, Leinsamen 1.5 %, Weizenquellmehl, Zucker, Weizenkleber, Haferflocken 0.5 %, Weizenstärke, Weizensauerteig getrocknet, Acerolafruchtpulver, Maniokstärke, Gerstenmalzmehl), Wildterrine 7 % (Hirschfleisch 77 %, Geflügelleber, Speck, Zwiebeln gehackt, Apfel, Vollei flüssig [aus Bodenhaltung], Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Pfeffer weiss gemahlen, Wacholder), Kräuterfrischkäsezubereitung 7 % (Frischkäse, Molkenerzeugnis, Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, Kochsalz, Verdickungsmittel: E 410, Säuerungsmittel: E 330, Aroma [enthält Sellerie]), Frischkäsezubereitung 7 % (Frischkäse, Molkenerzeugnis, Kochsalz, Stabilisator: E 410, Säuerungsmittel: E 330), Hobelkäse 7 %, Hirschtrockenfleisch 3.5 % (Hirschfleisch, Nitritpökelsalz [Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Gewürze, Traubenzucker, Zucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: E 301), Butter, Brotaufstrich mit Senf (Wasser, Senfkörner, Alkoholessig, jodiertes Kochsalz, Weisswein, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Palmöl, Eigelb [von Eiern aus Bodenhaltung], modifizierte Maisstärke, Milchprotein, Verdickungsmittel: E 415, Traubenzucker, Säuerungsmittel: E 330, Aroma), Pilze 2 %, Aprikosen getrocknet, Apfel.

Deklaration

Nährwerte | valeurs nutritives | valori nutritivi 100 g

1098 kJ (262 kcal) Energie | énergie | energia

Fett | matières grasses | grassi 11 g

davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés | di cui acidi grassi saturi 4.4 g

Kohlenhydrate | glucides | carboidrati 28 g

davon Zucker | dont sucres | di cui zuccheri 3.7 g

Ballaststoffe | fibres alimentaires | fibre alimentari 3.5 g

Eiweiss | protéines | proteine 11 g

Salz | sel | sale 1.5 g

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