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Vacherin glacé

Vacherin glacé

Biskuit, Meringue, Glace ,Schlagrahm, Glace: Vanille, Mokka, Erdbeer, Schokolade, Sorbet: Johaninesbeer, Aprikosen, Williamsbirne, Himbeere

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Beschreibung und Zutatenliste

Biskuit, Meringue, Glace ,Schlagrahm, Glace: Vanille, Mokka, Erdbeer, Schokolade, Sorbet: Johaninesbeer, Aprikosen, Williamsbirne, Himbeere

Zutaten:

glace et/ou sorbet - sortes diverses 71% (lait écrémé, eau, crème entière, sucre, fruits [abricots, fraises, poires], sirop de glucose, purée de framboises, jus de poire à base de concentré, jus de framboise à base de concentré, épaississants: farine de graines de caroube, gomme guar, noisettes, pistaches, cacao en poudre dégraissé, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, jus de citron concentré, jaune d'oeuf [d'élevage au sol], beurre de cacao, extrait de café, pâte de cacao, concentrés colorants [carottes, betteraves, courge, faux- safran, citrons, pommes, hibiscus, spirulina], gélifiant: pectine, pommes en poudre, concentré protéique de lait [contient lactose], arômes naturels, chocolat en poudre, extrait de vanille, arôme naturel de vanille, sucre caramélisé, lait entier en poudre, sucre inverti, mélasse, extrait de malt d'orge, graines de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol), crème entière 12%, meringue 8% (sucre, blanc d'oeuf en poudre [d'élevage au sol], blanc d'oeuf [d'élevage au sol], amidon de riz), oeuf entier (d'élevage au sol), sucre, farine de blé, humectant: glycérol, amidon de maïs modifié, protéine de blé, glucose, émulsifiants: E 471, E 475, conservateur: E 281, farine de malt d'orge, arômes

Deklaration

Valeurs nutritives

100 g 1 pièce (136 g)

Valeur énergétique 1023 kJ (244 kcal) 1391 kJ (332 kcal)

Substances de ballast < 0.5 g < 0.5 g

Lipides totaux / graisse 12 g 16 g

Protéines totales / protéines 3 g 4 g

Sucres 24 g 33 g

Lipides saturés 9 g 12 g

Sodium 0.05 g 0.07 g

Sel de cuisine 0.13 g 0.18 g

Glucides totaux / glucides 31 g 42 g

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